Q肝移植术后饮食注意什么？

男 40岁 2019-05-01

描述：

爸爸因肝硬化严重,肝功能衰竭刚做了肝移植手术，我很替他担心，请问肝移植术后饮食注意什么？

: 齐宇外科 副主任医师 佳木斯大学附属口腔医院三级甲等

医生回答：

酒精首先必须远离肝病患者，因为酒精主要依赖于肝脏代谢，而且当肝细胞受损时，酒精的代谢能力很低。饮酒容易导致肝功能恶化。肝硬化患者吃易消化的蛋白质食物，肝硬化患者在选择食物时应树立正确的观念，可以减少脂肪，但糖类淀粉的摄入是必不可少的，但不能太多。多吃容易消化的蛋白质食物，如深海鱼、低脂牛奶、蛋白质、豆腐等都是不错的选择。当然，也要注意是否有肝昏迷。一旦出现肝昏迷，就必须限制蛋白质的摄入。尽可能少吃油腻、油炸、腌制的产品、霉变的食品和含有人工色素和人工添加剂的食品，因为肝硬化患者的胆汁产量不足，影响脂肪类食品和脂溶性维生素的吸收，所以消化能力差，所以油腻、油炸、发酵的食品中含有人工色素和人工添加剂。肉汁和腌制产品，如香肠、培根等，最好少吃。可采用少量膳食的原则，减轻肝胆负担。