Q牛黄皮蛋能一起吃吗

2020-07-27

描述：

牛黄皮蛋能一起吃吗

: 张月美中医内科 主任医师 济宁市中医院三级甲等

医生回答：

牛黄皮蛋是不能一起吃的。因为牛黄属于清热解毒类的一种中药，而皮蛋中含有蛋白质、维生素a、维生素d和碱等成分，所以牛黄和皮蛋一起吃，会使皮蛋中的碱成分稀释牛黄的药物成分，从而降低药物疗效，因此牛黄和皮蛋是不能一起吃的。建议患者吃完牛黄之后可以间隔半小时左右再吃皮蛋，这样既不会影响药物效果，也能满足患者的口欲。