Q糖尿病人能不能吃藕？

男 26岁 2019-07-26

描述：

本人患有糖尿病，晚上下班回家家里炒了藕，吃完有些不适，想问一下糖尿病人可以吃藕吗？

: 苏旭东内分泌科 副主任医师 聊城市人民医院三级甲等

医生回答：

糖尿病一经诊断是无法被治愈的，所以我们只能通过良好的饮食和运动，再加上合理的降糖方案把血糖控制好。甜食普遍都含有高浓度的糖类物质，容易促进肠道对糖分的充分吸收，从而导致高血糖。糖尿病人一定要禁止吃糖，例如生活中的食用糖，也就是葡萄糖、果糖、蔗糖等糖类物质，平时做菜用的糖主要是蔗糖，因为糖可以直接吸收，所以喝糖、吃糖对糖的吸收太快。并且建议多吃一些升糖指数低的水果。因为水果中含有大量的维生素，纤维素和矿物质，食用此类食物不仅吸收大量维生素血糖也有所控制。藕又名莲藕，含有丰富的碳水化合物和维生素C，所以可以进食但是不可以加糖。