Q杏仁的功效与作用

2024-06-12

: 刘石平营养科 主任医师 中南大学湘雅二医院三级甲等

医生回答：

杏仁是一种营养丰富的坚果，具有多种功效与作用。它富含不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素E、矿物质等，能够有效促进身体健康。

杏仁的主要功效包括促进心血管健康、改善皮肤状况和增强免疫力。研究表明，杏仁中的单不饱和脂肪酸有助于降低坏胆固醇水平，从而减少心脏病的风险。杏仁富含抗氧化剂，能够抵御自由基对皮肤的损害，延缓衰老过程，保持肌肤的光滑与弹性。同时，杏仁中的营养成分能够增强免疫系统的功能，提高身体抵抗力，有助于预防感冒等疾病。杏仁还被认为有助于改善消化，促进肠道健康。

尽管杏仁有诸多好处，但在食用时仍需注意适量。过量食用可能导致消化不良或体重增加，尤其是对于那些热量摄入需要控制的人群。某些人可能对坚果过敏，因此在首次尝试时应谨慎。如果有特殊健康状况或正在服用药物，建议在食用前咨询医生。适量食用杏仁可以为健康带来积极影响，但应注意个体差异和食用方式。