Q多吃番茄能预防前列腺癌吗

2025-03-11

: 陈善闻泌尿外科 副主任医师 复旦大学附属华山医院三级甲等

医生回答：

多吃番茄可能有助于预防前列腺癌。番茄中富含的番茄红素是一种强效的抗氧化剂，研究表明，番茄红素能够减少前列腺癌的风险，尤其是在男性饮食中摄入较多番茄制品的情况下。虽然不能完全保证通过饮食改变就能完全预防前列腺癌，但将番茄纳入日常饮食显然是一个有益的选择。

番茄红素的抗癌特性主要体现在其对细胞的保护作用上。研究发现，番茄红素能够抑制癌细胞的生长，并促进癌细胞的凋亡。番茄中的其他营养成分，如维生素C、维生素E和多酚等，也对身体健康有积极影响。这些成分共同作用，可能降低前列腺癌的发生率。一些流行病学研究显示，常吃番茄及其制品的男性，前列腺癌的发病率明显低于那些摄入较少的人群。番茄的烹饪方式也会影响番茄红素的吸收，经过加热的番茄制品如番茄酱、番茄汤中的番茄红素更易被人体吸收，适当选择烹饪方式也是重要的。

尽管番茄对前列腺癌的预防作用受到关注，但在饮食中应保持均衡。单靠某一种食物并不能完全抵御癌症的发生，健康的生活方式同样不可忽视。男性在日常饮食中应多样化，摄入足够的水果、蔬菜、全谷物和优质蛋白质，同时保持适量的运动和良好的作息习惯。定期进行健康检查，特别是家族有前列腺癌病史的人群，更应关注自身健康状况。虽然番茄的营养价值高，但过量摄入也可能导致一些消化不适或其他健康问题。适量食用番茄，结合多种食物，才能更好地维护健康，降低前列腺癌的风险。番茄作为一种营养丰富的食物，确实可以在一定程度上帮助预防前列腺癌，但应与整体健康管理相结合。