Q橄榄油上火吗

2020-05-18

描述：

橄榄油上火吗

: 潘宇营养科 副主任医师 广西壮族自治区人民医院三级甲等

医生回答：

橄榄油不会导致上火的，橄榄油中的油脂是属于一种果汁的油，它的油脂容易被人体分解，与普通的油相比更快速的排出人体内，所以不会导致体内大量油脂的停留，不会引起上火。吃橄榄油时可以用来热炒菜、煮汤、凉拌等，这种油特别适合婴幼儿儿童、高血压高血脂的老年人、肥胖人等。另外橄榄油属于冷压榨加工的油，从加工方面也减少了大量的热量，可以防止上火。