Q患有胆囊炎能吃海参吗

男 29岁 2019-03-04

描述：

我老公最喜欢吃的就是海鲜类了，但是最近因为腹痛，查出来胆囊炎，吃海参对病情有影响吗？

: 李茂德肝胆外科 主任医师 四川省人民医院三级甲等

医生回答：

患有胆囊炎的人一般不建议食用海参。海参虽然是一种营养丰富的海产品，但其含有较高的蛋白质和胶原蛋白，对于胆囊炎患者来说，可能会增加消化系统的负担，导致病情加重。

胆囊炎患者的饮食应以清淡、易消化为主，避免油腻和刺激性食物。海参在烹饪过程中常常会与油脂较多的调料搭配，可能会导致胆囊的分泌增加，从而引发疼痛或不适。海参的质地较为坚韧，消化起来相对困难，可能会对已经受损的胆囊造成进一步的刺激。建议胆囊炎患者选择一些易于消化的食物，如粥、蒸蛋、清蒸鱼等，以帮助减轻症状和促进康复。

在饮食方面，胆囊炎患者还应注意定时定量，避免暴饮暴食。同时，保持充足的水分摄入，促进代谢和消化。若有任何不适，应及时就医，听从医生的建议，调整饮食结构，确保身体健康。胆囊炎患者在选择食物时应谨慎，海参并不适合在此期间食用。