Q胆结石饮食上有哪些注意事项？

男 25岁 2019-04-25

描述：

最近感觉自己吃什么东西都没有食欲，看到吃的东西就感觉恶心，想去医院做个治疗，问一下医生胆结石饮食上有哪些注意事项？

: 包文中普外科 副主任医师 合肥市第二人民医院三级甲等

医生回答：

胆结石的病人应该注意要避免高脂、油腻食物等均可诱发胆结石的发作。所以在进食中应该注意以下几点：清淡饮食，限制胆固醇的摄入，尽量不食用含有蛋黄、动物内脏等富含胆固醇的食物；不能吃含有脂肪过多的食物；在制作食物时应该尽量多采用清炖，蒸，凉调等，避免油炸，煎等方法。尽量少食用辣椒等具有强烈刺激性的食物以及禁酒,咖啡，浓茶等。避免暴饮暴食，使括约肌痉挛，从而使胆汁排出困难。嗳气和厌食油腻食物等消化不良症状，或有胆绞痛和急性胆囊炎发作。