Q扁豆花可以吃吗

2020-07-13

描述：

扁豆花可以吃吗

: 张月美中医内科 主任医师 济宁市中医院三级甲等

医生回答：

扁豆花可以吃。扁豆花是扁豆开的花，这种花没有毒性，所以扁豆花是可以吃的。扁豆花不仅可以吃，也可以作为一种药物来治疗疾病。扁豆花经过处理后可以治疗一些痢疾。同时，扁豆花还含有人体需要的蛋白质，维生素和各种微量元素。扁豆花在制作食物的过程中可以和其他一些食材共同使用，增加其口感。但是如果对扁豆花过敏，建议不要吃。