我外公血压高很多年了,最近他中风瘫痪在床,日常饮食需要人照顾,中风到底该吃什么?
中风患者要多吃新鲜水果和蔬菜,饮食以清淡为主。还要少吃含胆固醇和脂肪含量高的食物,如肝脏、蛋黄、脂肪、黄油等,要用植物油代替动物油烹饪菜肴。目前,中风很难完全治疗,但也应注意日常的饮食,预防加重病情。
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