最近,我总是看到妈妈在家吃西红柿。她说西红柿含有高含量的番茄红素,这对健康有益。番茄红素的作用和作用是什么?

番茄红素是植物的天然色素,主要存在于茄科植物和番茄成熟果实中。目前,人们认为番茄红素具有很强的抗氧化作用和较高的维生素含量,尤其是β-胡萝卜素,可以抑制癌症。其作用是保护心血管系统,保护细胞,降低血压、血脂、美容皱纹,延缓衰老,促进细胞生长和再生。
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