Q桂枝可以做香料吗

2020-07-18

描述：

桂枝可以做香料吗

: 张月美中医内科 主任医师 济宁市中医院三级甲等

医生回答：

桂枝是可以做香料使用的，这是由于桂枝与肉桂同属一种植物，只不过是取的部位不一样，因此，桂枝是可以做为香料使用来进行调味的。只是桂枝在做为香料时，其气味和功效都不如肉桂，桂枝在临床中一般是以解表散寒为主要功效，能够起到发汗，从而使病邪通过出汗的方式来排出。在使用桂枝来进行治疗疾病时，通常与生姜、大枣等药物共同结合来提高药物疗效。