Q吃了禽流感的鸡会怎样

女 34岁 2019-04-02

描述：

家里平时很喜欢吃鸡肉，最近禽流感疫情紧张，以前超市到中午都没有鸡肉了，现在却剩下很多，医生，吃了禽流感的鸡会怎样?

医生回答：

吃了禽流感的鸡可能会对人体健康造成严重威胁。禽流感是一种由禽流感病毒引起的传染病，主要影响鸟类，尤其是家禽。如果人类食用了感染了禽流感病毒的鸡肉，可能会导致病毒传播，甚至引发流感样症状或更严重的健康问题。

禽流感病毒在烹饪过程中通常会被高温杀死，确保鸡肉彻底煮熟是预防感染的重要措施。生食或未煮熟的鸡肉仍然存在风险。禽流感病毒可以通过直接接触感染的鸟类或其分泌物传播，因此在处理鸡肉时，务必注意个人卫生，避免交叉污染。对于市场上出售的鸡肉，消费者应选择信誉良好的商家，并关注相关的卫生检疫信息。

在日常生活中，保持良好的卫生习惯是预防禽流感的重要手段。避免接触病死禽类，尽量减少与活禽的接触，尤其是在疫情高发地区。同时，关注自身健康状况，如出现流感症状应及时就医，告知医生相关的接触史。通过这些措施，可以有效降低感染禽流感的风险，保护自己和他人的健康。