Q食物中毒潜伏期多久
女 36岁 2020-04-30
描述：
昨天，我妈妈吃了一袋过期的薯片，当时也没有什么感觉。今天，她感到腹痛，腹泻好几次。请问食物中毒潜伏期多久？
A
- 刘加宁 消化内科 副主任医师 南京鼓楼医院集团宿迁市人民医院 三级甲等
医生回答：
食品中毒潜伏期很短，根据性质不同可分为两种：1、食品中毒是由食用被病原菌污染的食物引起的消化系统疾病，如食品中毒是由海鲜引起的，中毒症状可能在几分钟内出现。2、如果是由细菌性食品中毒引起的，中毒通常会在2到4小时内发生中毒症状。
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