Q肾结石病人日常饮食注意事项有哪些

2025-04-11

: 陈善闻泌尿外科 副主任医师 复旦大学附属华山医院三级甲等

医生回答：

肾结石病人的日常饮食注意事项主要包括控制钙、草酸和尿酸的摄入，增加水分摄入，合理搭配饮食，避免高盐和高蛋白食物，以帮助预防结石的形成和复发。

肾结石的形成与饮食习惯密切相关，肾结石患者在日常饮食中应特别注意营养的均衡与合理。首先，水分的摄入至关重要，建议每天至少饮用2-3升水，以稀释尿液，降低结石形成的风险。其次，钙的摄入应适量，过低的钙摄入可能导致草酸的吸收增加，从而增加草酸钙结石的风险，因此应选择适量的低脂乳制品作为钙的来源。草酸含量较高的食物如菠菜、甜菜、巧克力等应适量减少摄入。尿酸结石患者应控制嘌呤的摄入，避免食用内脏、海鲜、红肉等高嘌呤食物，以降低尿酸水平。

在饮食方面，患者还应注意避免高盐食物的摄入，因为过多的钠会导致尿钙排泄增加，从而增加结石形成的风险。加工食品、快餐及咸味零食等通常含有较高的盐分，应尽量避免。同时，尽量减少高蛋白食物的摄入，尤其是动物蛋白，过量的蛋白质会增加尿液中的钙和尿酸，促进结石的形成。应选择植物性蛋白，如豆类、坚果等，既能满足身体的需求，又能降低结石风险。饮食应尽量多样化，增加水果和蔬菜的摄入，尤其是富含维生素C的食物，如柑橘类水果，有助于降低草酸的生成。

肾结石患者在日常饮食中应保持良好的饮食习惯，适量摄入各类营养素，避免高风险食物，增加水分的摄入，以帮助预防肾结石的发生和复发。同时，建议定期进行体检，及时了解自身的健康状况，并根据医生的建议调整饮食。通过科学合理的饮食管理，患者可以有效降低肾结石的风险，改善生活质量。