Q龙虾和芒果一起吃会不会中毒

2020-05-14

描述：

龙虾和芒果一起吃会不会中毒

: 赵月霞普通内科 副主任医师 宁夏医科大学总院三级甲等

医生回答：

龙虾和芒果一起吃不会中毒，但是这两种水果不可同时食用，因为龙虾属于热性食物，而芒果属于寒性水果，两种食物同时食用会造成腹泻、腹痛等胃肠道不适症状。吃完龙虾之后再吃水果引起中毒主要是由于龙虾中含有浓度较高的五价砷化合物，而这种物质碰到过量维生素c容易发生氧化反应，形成三氧化二砷，进而会诱发砷中毒，甚至威胁到食用者生命安全。