Q茯苓应该怎么食用？

女 32岁 2020-05-12

描述：

朋友送了些茯苓给我，可惜不知道怎么吃。茯苓要怎么食用？

医生回答：

茯苓的食用方法很多，如茯苓饼、茯苓汤、茯苓陈皮姜汁茶、茯苓薏米粥等，也可以磨成粉末与食物一起食用。一般不宜生吃，所以吃茯苓时一定要煮熟，而且阴虚火旺体质的不适宜食用茯苓，在食用茯苓期间应注意清淡饮食。