Q胆管炎最好不能吃什么

女 58岁 2019-03-01

描述：

最近邻居家的一位邻居出现了发烧的现象，吃不下饭，医生说是胆管炎，所以我想知道胆管炎不能吃什么？

: 邸志勇普外科 主任医师 黑龙江省医院三级甲等

医生回答：

饮食应清淡，易消化的食物，应多吃饮料，以稀释胆汁。每2-3小时吃一次，刺激胆汁分泌。要吃可以消化的蛋白质，每天50克。不要吃动物脑、肾、蛋黄、油炸食品、辛辣食品。在饮食规则方面，适当定时配给，少吃，多吃饭，不要太饱。在饮食结构上，严格控制含脂肪和胆固醇的食物，如脂肪、油脂等。油炸食品、动物内脏等，蒸、煮、炖、蒸是最好的烹调食品。但不要吃大量油炸、油炸、烤、烟熏和腌制的食物。增加新鲜蔬菜、水果等富含优质蛋白质和碳水化合物的食品的消费，保证热量供应，从而促进肝糖原的形成，可以保护肝脏。