Q胆囊炎能吃山药吗？

女 50岁 2019-07-01

描述：

邻居家的奶奶最近患有胆囊炎，平时非常喜欢吃山药，想问一下胆囊炎能吃山药吗？

: 王庆春消化内科 副主任医师 莱芜市中医医院三级甲等

医生回答：

胆囊炎是可以吃山药的，山药的主要成分就是含淀粉比较多，除含有20%的淀粉之外，还含有少量的蛋白质、脂肪。另外，山药里含有丰富的矿物质，以及维生素C和B族维生素。具有滋阴补肾的作用。多吃山药对人们的健康是非常有益的。由于山药是一种高淀粉的食物，应该适量食用，以免造成血糖升高，不利于控制胆囊炎症。甚至还有可能造成化脓、坏疽等现象的发生。建议患者平时不要吃富含脂肪和高蛋白的食物。避免过度疲劳，以免加重病情。