Q胆囊炎土豆可以吃吗？

男 22岁 2019-08-16

描述：

我患有胆囊炎，但是这几天特别想吃土豆，想问一下胆囊炎土豆可以吃吗？

: 刘加宁消化内科 副主任医师 南京鼓楼医院集团宿迁市人民医院三级甲等

医生回答：

在你描述的这个病例中，这个22岁的男性患者，可能在当地医院做了胃壁超声检查，发现了胆囊炎，这在这个年龄的胆囊炎患者中很常见，并且可以重复土豆含有大量的淀粉、蛋白质、B族维生素、维生素C、膳食纤维等，具有降血压、降血脂、润肠通便等作用。土豆含有大量的黏液蛋白，能促进消化道、呼吸道以及关节腔的润滑，保护血管弹性，有利于预防动脉粥样硬化的发生。土豆清淡、易消化，符合胆囊炎患者清淡、低脂的饮食条件。因此，胆囊炎可以适量吃土豆。在日常饮食中一定要注意，低盐、低脂肪的饮食，清淡的饮食，避免辛辣刺激油腻的肉类食品