Q诺如病毒可以吃鸭蛋黄吗

2024-12-20

: 蒋卫民感染内科 主任医师 复旦大学附属华山医院三级甲等

医生回答：

诺如病毒感染后，饮食上需要格外注意。虽然鸭蛋黄本身并不会直接传播诺如病毒，但在感染期间，建议避免食用生或未煮熟的蛋类食品，包括鸭蛋黄，以降低感染风险。

诺如病毒是一种高度传染性的病毒，主要通过食物、水源或接触被污染的表面传播。感染后，患者常常会出现呕吐、腹泻等症状，导致身体脱水和营养不良。在这种情况下，饮食应以清淡、易消化的食物为主，避免油腻、辛辣和生冷的食物。虽然鸭蛋黄富含营养，但在感染期间，最好选择熟透的食物，以确保安全和健康。保持良好的卫生习惯，如勤洗手、使用消毒剂等，能够有效减少病毒传播的风险。

在恢复期间，逐渐恢复饮食是很重要的，但仍需谨慎选择食物。建议在症状缓解后，逐步引入易消化的食物，观察身体的反应。如果出现不适，及时调整饮食。同时，保持充足的水分摄入，帮助身体恢复。虽然鸭蛋黄本身并不直接导致诺如病毒感染，但在感染期间，选择安全、熟透的食物是非常重要的。