Q喝完柚子茶可以喝牛奶吗

2020-07-24

描述：

喝完柚子茶可以喝牛奶吗

: 潘宇营养科 副主任医师 广西壮族自治区人民医院三级甲等

医生回答：

喝完柚子茶后最好不要喝牛奶。柚子，山楂，柠檬等含酸较多的水果茶不能和牛奶或者是豆浆同时吃的，因为含酸较多的水果中含有丰富的果酸，与牛奶或者豆浆同吃后，果酸会与奶或者是豆浆内的蛋白质结合形成胶样的凝块，是很难被吸收的，所以在喝完柚子茶1~2个小时以后再喝牛奶，建议中间间隔较长一点的时间，有利于营养物质充分被吸收。