Q 吃笋头晕是怎么回事

2020-08-15

描述：

吃笋头晕是怎么回事

: 潘宇营养科 副主任医师 广西壮族自治区人民医院三级甲等

医生回答：

吃笋后头晕可能是因为对笋过敏或笋没有煮熟煮透。对笋过敏的人群在食用笋后可能会出现恶心、呕吐、头晕、胃部难受、皮肤泛红等状况，需要立即停止食用笋，情况严重者需要立即到医院进行检查，根据医生的建议和指导进行治疗。除此之外，在烹饪笋的时候应该将笋彻底洗干净，因为上面可能会有农药残留，坏掉的笋也不能食用，并且要将笋煮熟。