Q吃好多鱼零食会引起荨麻疹吗

2024-11-11

: 刘雯敏皮肤性病科 副主任医师 山东省立医院三级甲等

医生回答：

吃好多鱼零食有可能会引起荨麻疹。

好多鱼零食是一种加工食品，其中包含多种成分。首先，其可能含有一些食品添加剂，如防腐剂、人工香料、色素等。这些添加剂对于某些体质特殊、过敏体质的人群来说，可能是致敏原。当过敏体质者摄入含有这些致敏原的好多鱼零食后，身体的免疫系统会将其识别为外来的有害物质，并启动免疫反应。在这个过程中，身体会释放如组胺等化学物质，组胺会使皮肤血管扩张、通透性增加，从而导致皮肤上出现荨麻疹的症状，如红斑、风团，并伴有瘙痒。

好多鱼零食中的某些食物成分本身也可能引起过敏反应。例如其中的鱼类成分，如果对鱼类过敏的人食用了好多鱼零食，就极有可能引发过敏症状，其中就包括荨麻疹。而且，生产加工过程中的交叉污染等情况也可能引入其他致敏因素。即使对于非过敏体质的人，如果食用过多的好多鱼零食，也可能因为其中的某些成分在体内的累积效应，或者是对消化系统等造成过度刺激，影响身体的正常代谢和免疫调节功能，从而间接引发类似荨麻疹等皮肤过敏反应。