Q普洱茶饼能不能煮着喝

2020-08-12

描述：

普洱茶饼能不能煮着喝

: 潘宇营养科 副主任医师 广西壮族自治区人民医院三级甲等

医生回答：

普洱茶饼能煮着喝。煮茶时不容易控制茶的香气和滋味，很容易煮过头，茶叶粗糙的陈茶可以煮着喝，但是煮的时间也不宜过长，一般三到五分钟即可。普洱茶饼最好还是泡着喝，因为煮着喝普洱茶的浓度很容易过高，会伤害脾胃，而且咖啡因摄入过量会引起心律不齐、头晕、失眠等不适症状。所以虽然普洱茶饼能煮着喝，但是最好选择冲泡的方式来喝普洱茶饼。