Q吃麻雀肉会得禽流感吗

男 2020-03-03

描述：

吃麻雀肉会得禽流感吗

: 王继鹏呼吸内科 主任医师 淮安市第一人民医院三级甲等

医生回答：

吃麻雀肉，如果麻雀身上携带着禽流感就有可能会得禽流感。禽流感是危害性非常大的一种疾病，传染性也是非常强的，也是很常见的一种，在低温高的环境当中很适合生存，对温度特别的敏感，在高温的环境下病毒很容易被消灭，也就丧失了传染性，在吃麻雀肉的时候一定要清洗干净，也可以在锅里面煮，一个小时的时间能够把病毒给杀灭，平时一定要避免吃一些野生动物的肉。