Q尿路结石饮食要注意哪些方面

2025-04-23

: 李青泌尿外科 主任医师 首都医科大学附属北京安贞医院三级甲等

医生回答：

尿路结石的饮食调整对于预防结石的形成和复发至关重要。合理的饮食可以帮助控制尿液中的矿物质浓度，从而减少结石的生成。患者在饮食方面应特别注意水分摄入、钙、草酸、磷和蛋白质等营养成分的平衡。

首先，增加水分摄入是预防尿路结石的关键。充足的水分可以稀释尿液，降低结石形成的风险。建议每天饮用至少2-3升水，尤其是在炎热的天气或运动后，水分的补充更为重要。饮食中应适量增加富含水分的食物，如水果和蔬菜，这不仅有助于补水，还能提供丰富的维生素和矿物质。其次，钙的摄入应适度，虽然钙是形成某些类型结石的因素之一，但过低的钙摄入也可能导致草酸的吸收增加，从而增加草酸钙结石的风险。建议通过食物摄入适量的钙，如低脂乳制品、豆腐和绿叶蔬菜等。草酸是另一种需要注意的成分，草酸含量较高的食物如菠菜、甜菜、巧克力和坚果等应适量减少摄入，以降低草酸钙结石的风险。

在饮食中，适量的蛋白质摄入也是非常重要的。过多的动物蛋白会增加尿液中的尿酸和钙的浓度，从而增加结石的风险。建议选择优质的蛋白质来源，如鱼类、禽类和豆类，适量摄入，避免过量。同时，减少高盐食物的摄入也很重要，因为高盐饮食会导致尿钙排泄增加，从而增加结石的风险。应尽量选择低盐的烹饪方式，避免加工食品和快餐。

在饮食调整的过程中，患者还需注意个体差异，针对不同类型的结石如草酸钙结石、尿酸结石等，饮食的具体要求可能有所不同。建议在专业医生或营养师的指导下进行饮食调整。保持良好的生活习惯，如定期运动、保持健康体重等，也有助于降低尿路结石的发生率。合理的饮食和生活方式是预防尿路结石的重要措施，患者应对此给予充分重视。