Q糖尿病可不可以吃蚕豆

男 34岁 2019-05-09

描述：

有糖尿病，老婆买来了蚕豆，现在有点嘴馋，想问一下，糖尿病可不可以吃蚕豆？

: 苏旭东内分泌科 副主任医师 聊城市人民医院三级甲等

医生回答：

血糖达到12多，应该是由于血糖过高引起的糖尿病的问题。平时要应用降压药来降低血糖，糖尿病病人可以进食蚕豆的。如果你是正在应付考试或是脑力工作者，适当进食蚕豆可能会有一定功效。蚕豆中的维生素C可以延缓动脉硬化，蚕豆皮中的膳食纤维有降低胆固醇、促进肠蠕动的作用。现代人还认为蚕豆也是抗癌食品之一，对预防肠癌有作用。对于血糖是没有什么影响的，不宜吃含高胆固醇的食物及动物脂肪，如动物的脑、肝、心、肺、腰、蛋黄、肥肉、黄油、猪牛羊油等，这些食物易使血脂升高，易发生动脉粥样硬化；一定要吃低脂肪，高蛋白的食物，不要摄入过多的米饭等主食。