Q血尿酸偏高不能吃什么

2025-04-23

: 李青泌尿外科 主任医师 首都医科大学附属北京安贞医院三级甲等

医生回答：

血尿酸偏高的人在饮食上需要特别注意，某些食物应尽量避免，以帮助控制尿酸水平，减少痛风或其他相关疾病的风险。

首先，富含嘌呤的食物是血尿酸偏高者需要避免的主要对象。嘌呤在体内代谢后会转化为尿酸，因此高嘌呤食物会直接导致尿酸水平升高。常见的高嘌呤食物包括红肉如牛肉、羊肉、内脏如肝脏、肾脏、海鲜如虾、蟹、贝类以及某些鱼类如沙丁鱼、鳗鱼。啤酒和其他含酒精的饮品也会增加尿酸的生成，因此应尽量减少或避免饮用。与此同时，某些豆类如扁豆、黄豆和浓汤如肉汤、鱼汤也含有较高的嘌呤，建议在饮食中适量控制。除了这些食物，过量的糖分和高果糖的饮料如某些碳酸饮料也可能导致尿酸水平升高，因此应尽量选择低糖或无糖的饮品。

在饮食调整的同时，血尿酸偏高者应注意保持均衡饮食，增加蔬菜和水果的摄入，尤其是樱桃、草莓等被认为有助于降低尿酸的食物。同时，适量的全谷物和低脂乳制品也可以纳入饮食中，这些食物不仅营养丰富，还能帮助维持身体的正常代谢。保持充足的水分摄入也是至关重要的，水分能够帮助稀释尿酸，促进其排泄。建议每天至少饮用2升水，避免脱水现象的发生。

在调整饮食的同时，血尿酸偏高者还需注意生活方式的改变。适度的运动有助于维持健康的体重，过重或肥胖会增加尿酸的生成。定期监测尿酸水平，及时与医生沟通，了解自身的健康状况，制定合理的饮食和生活计划。避免剧烈的减肥或极端的饮食方式，以免对身体造成负担。合理的饮食和健康的生活方式是控制血尿酸水平的关键。