Q肾结石和尿结石注意哪些饮食

2025-03-13

: 陈善闻泌尿外科 副主任医师 复旦大学附属华山医院三级甲等

医生回答：

肾结石和尿结石患者在饮食上需要特别注意，以帮助预防结石的形成和减少症状的发生。合理的饮食不仅能够改善患者的生活质量，还能有效降低结石复发的风险。

首先，患者应增加水分摄入，保持尿液稀释，建议每天饮水量达到2000毫升以上。充足的水分能够稀释尿液中的矿物质，减少结石形成的机会。其次，饮食中应适量控制草酸盐和钙的摄入。草酸盐主要存在于菠菜、甜菜、巧克力、坚果等食物中，过量摄入可能导致草酸钙结石的形成。而钙虽然是人体所需的重要矿物质，但过量摄入也可能增加结石风险，因此应选择适量的乳制品作为钙的来源。动物蛋白的摄入也需适度，过多的肉类和海鲜可能导致尿酸升高，从而增加尿酸结石的风险。建议多选择植物蛋白，如豆类和坚果，以平衡营养。

在注意饮食的同时，患者还应避免高盐、高糖的食物。过量的盐分会导致尿钙排泄增加，而高糖饮食则可能导致肥胖，进而影响尿液的成分，增加结石的风险。同时，尽量减少含有添加剂和防腐剂的加工食品，这些物质可能对肾脏造成负担。对于咖啡和茶等含咖啡因的饮品，适量饮用是可以的，但不宜过量，以免影响身体的水分平衡。建议患者定期进行体检，监测尿液成分和肾功能，及时调整饮食方案。

肾结石和尿结石患者在饮食上应以清淡、均衡为主，增加水分摄入，适量控制草酸盐和钙的摄入，避免高盐、高糖的食物，选择健康的蛋白质来源。通过合理的饮食管理，可以有效降低结石的形成，改善患者的健康状况。