Q吃燕麦会不会过敏？

男 36岁 2019-02-03

描述：

昨晚餐桌上吃了点燕麦饭，吃完之后感觉身体有点不舒服，身上很痒。这是过敏了吗？燕麦会过敏吗？

: 赵月霞普通内科 副主任医师 宁夏医科大学总院三级甲等

医生回答：

典型的食品过敏症状有胃一阵阵抽动、拉肚子和恶心、喉咙的部位发痒、起疹子等，严峻的会呕吐、脸及舌头肿胀、呼吸道充血并可能筄昏厥。当具有过敏体质的人首次接触到致敏原（抗原）后，机体并不会产生过敏的症状，但是体内浆细胞便会产出一种相应的特异抗体，当这种特异性抗体积累到一定数目时，假如再次接触到这种抗原，特异性抗体便会与其相结合，使机体介质细胞脱颗粒，开释多种介质，从而产生一系列过敏症状。有些食品一开始咀嚼时，便激发过敏反应，而有些则需过一段时间才有症状，因而也较难侦查。燕麦会导致过敏的，当人体对所摄食的食品产生抗体反应时，就会泛起过敏。