Q胆囊炎忌食的是什么？

男 45岁 2019-05-24

描述：

我叔叔一周前后背疼，有时疼的睡不着觉，请问胆囊炎忌食的是什么？

: 赵月霞普通内科 副主任医师 宁夏医科大学总院三级甲等

医生回答：

忌吃高脂肪食物。高脂肪食物可使胆囊收缩，引起疼痛，加重病情。高脂肪食物包括肥肉、猪油和油炸油煎食物以及油多的糕点等。另外，鸡汤也不宜多喝。核桃、花生等含油脂较多的干果也要少吃。平时炒菜要以植物油为主。对于胆囊炎患者来说，还应该避免吃辛辣的食物避免吃刺激性的食物，忌吃油腻的食物，避免吃生冷的食物，不能暴饮暴食。同时少吃糖。糖可刺激胰岛素分泌，使胆固醇增加，导致胆汁中的胆固醇处于过饱和状态，容易促使胆结石的形成。