Q吃芋头舌头麻是怎么回事儿

2020-08-15

描述：

吃芋头舌头麻是怎么回事儿

: 潘宇营养科 副主任医师 广西壮族自治区人民医院三级甲等

医生回答：

吃芋头舌头麻有可能是芋头内含草酸钙晶体导致的，芋头中含有的草酸钙晶体会刺激舌黏膜，严重的时候会引起舌头麻木或者是舌头水肿的症状。当芋头发芽时会产生龙葵碱等有害物质，这种物质也会导致人出现舌头发麻。芋头的营养比较丰富，可以补充身体的维生素和矿物质，在吃的时候要适量，不要一次性吃太多，因为芋头是一种高温敏感性的食物。