Q库鲁病患者有哪些饮食禁忌？

男 35岁 2019-02-25

描述：

一个表哥好几年前去了一趟非洲，现在查出有库鲁病，不知道他在那边干了些什么，库鲁病患者有哪些饮食禁忌？

: 赵月霞普通内科 副主任医师 宁夏医科大学总院三级甲等

医生回答：

避免生冷食物，不适合吃油腻的，肥肉和蜗牛吃得更少，避免高脂肪食物，腌制蜡制品不合适，避免不可消化的食物，肉和蔬菜搭配，食物品种多样化，注意时机、数量和质量，多吃蔬菜和水果，可以补充多种维生素和矿物质，应忌盐,少饮水，患者忌食高钾食品，如香蕉,柑橘,土豆,西红柿,南瓜,茶叶,酱油,味精等，尤其忌食动物内脏,鱼虾蟹蚌,啤酒,菇类,菠菜.患者饮食要注意营养，食物多样化，多吃富含蛋白质丰富的食物，但是蛋白质的量不可过度。