Q山药发红是怎么回事

2020-07-13

描述：

山药发红是怎么回事

: 王雪颖泌尿外科 主任医师 锦州市中心医院三级甲等

医生回答：

山药内大量的元素接触空气就会被氧化，所以山药变得发红甚至变色的情况，在山药发红以后吃了对身体是无害的。山药还是一味平补脾胃的食物很利于胃的消化吸收，它里面含有丰富的氨基酸等多种物质，有利于人体的脾胃消化吸收功能。还能用于治疗肾虚肾亏，阳虚，阴虚等各种疾病，所以山药对人体有一定的好处，常吃山药还能治疗疲劳，厌倦，脾胃的功能。