Q慢性胃炎能吃海鲜吗

2024-11-27

: 黄玉红消化内科 主任医师 中国医科大学附属第一医院三级甲等

医生回答：

慢性胃炎患者在饮食上应谨慎选择，海鲜的摄入需根据个人情况而定。一般来说，适量食用一些易消化的海鲜，如鱼类和虾类，可能不会对胃造成太大负担，但需避免油炸或重口味的海鲜制品。

海鲜富含优质蛋白质和多种营养成分，对身体有一定的益处。某些海鲜可能会刺激胃黏膜，导致不适，尤其是那些含有较高嘌呤或脂肪的海鲜。海鲜的新鲜度也非常重要，过期或不新鲜的海鲜可能会引发食物中毒，进一步加重胃部不适。建议慢性胃炎患者选择新鲜、清淡的海鲜，并注意烹饪方式，尽量以蒸、煮为主，避免辛辣和刺激性调料。

在尝试海鲜时，患者应密切关注自身的反应，如出现腹痛、恶心等症状，应立即停止食用。同时，建议在医生或营养师的指导下进行饮食调整，以确保营养均衡并减轻胃部负担。保持良好的饮食习惯和生活方式，对于慢性胃炎的管理至关重要。