Q垂盆草可以凉拌着吃吗

2020-07-14

描述：

垂盆草可以凉拌着吃吗

: 张月美中医内科 主任医师 济宁市中医院三级甲等

医生回答：

垂盆草可以凉拌着吃。通常将垂盆草放入沸水中焯熟，然后切成细丝，然后放入切碎的花生米、食盐、香油搅拌均匀，即可食用。垂盆草除了可以凉拌着吃，还可以包饺子或者炒着吃，但是需要注意的是垂盆草炒着吃时不能放葱姜蒜等调味料。垂盆草性凉，味酸，可以治疗淋病、泻痢、蛇虫咬伤、咽喉肿痛、口腔溃疡、湿疹、水火烫伤等疾症。