Q脑动脉硬化不能吃哪些食物

男 55岁 2019-03-06

描述：

爸爸最近这段时间总是觉得头晕头痛，在家里跟他说话也是大半天都反应不过来，家人担心有什么事情，于是到医院里做了检查，医生说是脑动脉硬化。想要了解一下，脑动脉硬化不能吃什么？

: 赵月霞普通内科 副主任医师 宁夏医科大学总院三级甲等

医生回答：

动脉硬化患者的营养原则限制脂肪和胆固醇的摄入。增加植物蛋白的摄入量，少吃甜食。确保足够的膳食纤维。饮食清淡咸。多吃保护性食物，少喝饮料。提供足够的矿物质和维生素。合适的食物、主食和豆类可以从各种谷物中选择。建议多吃粗粮，如燕麦、糙米、精米、小米、玉米、大豆和豆制品。肉、蛋和牛奶的选择是吃深海鱼类。贝类，如干贝类、水母、贻贝、带鱼等。蔬菜有芹菜、木耳、洋葱、蘑菇、冬瓜、百合、蚕豆、黄瓜、菠菜、油菜等。水果的选择有猕猴桃、桔子、菠萝、草莓、葡萄等。