诺如病毒的根源主要与污染的食物和水源有关,尤其是在海鲜、蔬菜和水果等易受污染的食物中。该病毒非常耐热耐寒,能够在环境中存活较长时间,因此一旦被污染,传播风险极高。
诺如病毒是一种高度传染性的病毒,通常通过口腔摄入传播。在接触被污染的食物或水源后,或与感染者密切接触后,均可能感染该病毒。诺如病毒的潜伏期一般为24到48小时,感染后会引发急性胃肠炎,表现为呕吐、腹泻、腹痛等症状。由于其传播途径广泛,诺如病毒常常在学校、养老院、游轮等人群密集的场所爆发。保持良好的个人卫生习惯,尤其是勤洗手,是预防感染的有效措施。
在处理食物时,务必确保食材的新鲜和清洁,避免生食海鲜,尽量选择经过充分加热的食品。同时,饮用水应确保安全,尽量避免饮用未经处理的水源。在公共场所,尽量避免与有明显症状的人接触,保持环境的清洁和通风,以降低感染风险。对于已经感染的人,应尽量避免与他人接触,及时就医,防止病毒的进一步传播。
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