Q缺铁性贫血要吃什么

女 24岁 2019-04-16

描述：

你好，在医院里医生说我检查出,我得了缺铁性贫血，我想了解一下缺铁性贫血要吃什么？

: 高华血液内科 副主任医师 成都市第三人民医院三级甲等

医生回答：

缺铁性贫血患者的饮食原则如下：提供高蛋白饮食，促进铁吸收和血红蛋白合成；提供富含维生素C的食物，将三价铁还原为可吸收铁；纠正不良饮食习惯，克服长期素食偏好和其他不良习惯。在每日热量充足的基础上，精心选择富含铁的食物，如肝、腰、肾、红瘦肉、鱼禽血、蛋乳、硬果、干果（葡萄10、杏干、枣干）、蘑菇、琼脂、蘑菇、海带、绿叶豆制品等。缺铁性贫血应多食，铁的吸收和利用，高消费瘦肉、鱼禽、血液、器官中含有亚铁血红素。吸收率为10%-20%。其他含非血红素铁的食品包括哺乳期的鸡蛋、谷类食品、硬坚果和干果（含3%的蛋黄和5%的小麦），吸收效率小于10%。