Q棱角丝瓜抗坏血病吗

男 29岁 2020-09-04

描述：

棱角丝瓜抗坏血病吗

: 潘宇营养科 副主任医师 广西壮族自治区人民医院三级甲等

医生回答：

抗坏血病。棱角丝瓜是一种营养价值比较高的食材，里面含有大量的维生素，比如维生素C，多吃补充维生素，可以抵抗坏血病和预防一些维生素C缺乏症。棱角丝瓜中还含有B族维生素，对预防皮肤老化有一点作用，具有美容功能，而且维生素B对于孩子大脑的发育以及老年人的大脑健康非常有利。棱角丝瓜中还含有一些抗过敏物质，具有抗过敏作用，可以预防乙型脑炎病毒。