Q结石可以吃柿子吗

2025-04-07

: 陈善闻泌尿外科 副主任医师 复旦大学附属华山医院三级甲等

医生回答：

结石患者在饮食上需要特别注意，柿子作为一种常见的水果，建议结石患者适量食用，但需谨慎对待。

柿子富含多种营养成分，如维生素C、纤维素和矿物质等，具有一定的保健作用。柿子中含有较高的单宁酸，这种物质在与钙结合后，可能形成不溶性的沉淀，从而加重肾结石的情况。对于已经有结石的人来说，过量食用柿子可能会导致结石的增大或新结石的形成。结石患者在享用柿子时，应控制摄入量，避免因过量而引发不适。

在饮食方面，结石患者应遵循均衡和多样化的原则，除了柿子外，还可以选择其他水果，如苹果、梨等，这些水果相对温和，不易引发结石问题。同时，保持充足的水分摄入也是非常重要的，能够帮助稀释尿液，减少结石形成的风险。患者应避免高草酸、高钙和高盐的食物，如菠菜、巧克力、咸菜等，以降低结石的发生几率。对于不同类型的结石，饮食调理的侧重点也有所不同，因此建议患者在医生的指导下制定个性化的饮食计划。

在食用柿子时，结石患者还需注意一些事项。首先，柿子最好选择成熟的品种，未成熟的柿子含有较多的单宁酸，可能对肠胃产生刺激，导致消化不良。其次，柿子应适量食用，避免一次性摄入过多，建议将其作为日常饮食中的一种补充，而不是主要食物。柿子与其他食物的搭配也需谨慎，避免与高钙食物同时食用，以减少形成结石的风险。患者在食用柿子后，如出现腹痛、消化不良等症状，应及时就医，确保身体健康。

结石患者可以适量食用柿子，但需注意控制摄入量和搭配，保持良好的饮食习惯，以降低结石的风险。