Q吃荞头会湿热吗

2020-08-29

描述：

吃荞头会湿热吗

: 张增峰中医科 副主任医师 安康市中医医院三级甲等

医生回答：

吃荞头并不会产生湿热，反而具有提高免疫力、消解痈肿毒痛以及增进食欲等功效。属于天南星科草本植物，食用价值较高，但是荞头不可生食，以免引起中毒，需经过煮熟或者蒸熟后食用。由于荞头含有丰富的微量元素，植物纤维，经常吃一些可以起到预防动脉硬化和防治心血管疾病，比较适合老年人食用，不过要适量均衡，每次食用不宜过多，更有利于食疗保健作用。