Q六堡茶为什么能祛湿养胃

2020-08-11

描述：

六堡茶为什么能祛湿养胃

: 张风芝营养科 主任医师 聊城市人民医院三级甲等

医生回答：

六堡茶可以祛湿养胃的原因是因为六堡茶在制作的过程中需要经过两次发酵，第一次发酵的时候是因为酶促作用，第二次发酵的时候里面有微生物参与，在制作的过程中，会降低茶的刺激性，同时，里面的有益物质增多，像茶黄素、茶褐素以及微生物等，这些物质可以起到调理肠胃，祛除体内湿气的作用。六堡茶还具有抗辐射以及抗氧化的作用。