Q喝豆奶粉是会发胖吗

女 20岁 2019-08-02

描述：

自己来不及吃早饭，买了豆奶粉每天早上当早饭喝可是自己在减肥害怕长胖，喝豆奶粉是会发胖吗？

: 陈启众营养科 副主任医师 宁夏医科大学总医院三级甲等

医生回答：

这种豆奶粉不会长胖的，豆奶中含有大量丰富的植物蛋白，豆奶中的大豆蛋白是优质的植物蛋白，能够提供人体无法自己合成必须从饮食中吸收的九种氨基酸，大豆蛋白还能提高脂肪的燃烧率，大豆所含蛋白质含量高达40%，里面所含有人体所必需的氨基酸。另外，牛奶蛋氨酸含量较高，可以补充大豆蛋白质中蛋氨酸的含量，动、植物蛋白的互补，使氨基酸的配比更合理，更利于人体的消化吸收。特别是近年来，世界各国发布健康声明:每天食用6.25克大豆蛋白，可以预防心血管疾病，使人们更加重视大豆蛋白的保健作用。豆奶粉中的脂肪主要是植物脂肪，和肉类相比不饱和脂肪酸较高，并含有人体所必需脂肪酸亚油酸，胆固醇含量低，可以预防动脉硬化。