Q有皮肤过敏的人是不是不能吃鸡蛋

2024-11-11

: 刘雯敏皮肤性病科 副主任医师 山东省立医院三级甲等

医生回答：

皮肤过敏的人是否能吃鸡蛋不能一概而论。

对于皮肤过敏的人来说，鸡蛋是一种常见的过敏原，但并非所有皮肤过敏者都对鸡蛋过敏。如果一个人经过专业的过敏原检测，确定对鸡蛋中的蛋白质过敏，就不能吃鸡蛋。鸡蛋中的卵白蛋白、卵转铁蛋白等成分都可能引发过敏反应，食用后可能会导致皮肤出现红疹、瘙痒加剧、风团等症状，严重的还可能引起呼吸道症状如喘息、呼吸困难等，或者胃肠道症状如呕吐、腹泻等。如果皮肤过敏者的过敏原不是鸡蛋，是可以食用鸡蛋的。鸡蛋富含优质蛋白质、多种维生素如维生素A、D、B族等、矿物质如铁、磷等以及卵磷脂等营养成分，对于维持身体健康有重要的意义。对于不过敏的皮肤过敏者而言，鸡蛋可以为身体补充营养，有助于提高身体的抵抗力，对皮肤健康的恢复在一定程度上也可能有积极的作用。所以皮肤过敏的人需要先确定自己是否对鸡蛋过敏，再决定是否食用鸡蛋。