Q新冠特殊时期如何避免出现食品安全问题

男 2020-03-13

描述：

新冠特殊时期如何避免出现食品安全问题

: 郭晓云呼吸内科 副主任医师 萍乡市第二人民医院三级甲等

医生回答：

在新冠病毒肺炎疫情期间，食品安全尤为重要，那么如何避免出现食品安全问题，只要注意以下几点就可做到。要保持食材新鲜干净，适量储备耐贮藏的食材，避免接触活禽活畜，远离野味，生食的蔬菜和水果要洗干净后食用，不吃超过保质期的食品；生熟食物要分开；烹调过程清洁卫生；食物要烧熟煮透。注意营养合理搭配，多喝水，适量运动，以促进新陈代谢。