Q总吃烧烤也会引起肠道蛔虫病吗

2020-04-29

描述：

总吃烧烤也会引起肠道蛔虫病吗

: 刘加宁消化内科 副主任医师 南京鼓楼医院集团宿迁市人民医院三级甲等

医生回答：

总吃烧烤可能会引起肠道蛔虫病。因为烧烤中的肉类多是羊肉、猪肉、牛肉以及鱼、虾等海产品，在这些动物身上都有可能寄生了蛔虫卵以及其他寄生虫疾病。而烧烤时大多不能将食物完全烤熟，有可能导致蛔虫寄生虫卵通过消化道进入人体，引起肠道蛔虫病。在经口进食后也可能寄生在身体其他部位发生病变，如胆道蛔虫病等。所以吃烧烤时要尽量吃烤熟的肉类，才能避免得肠道蛔虫病。