Q鸡精会不会加重荨麻疹

2024-11-22

: 刘雯敏皮肤性病科 副主任医师 山东省立医院三级甲等

医生回答：

鸡精有可能会加重荨麻疹。

荨麻疹是一种常见的过敏性皮肤病，其发病机制与机体的过敏反应密切相关。鸡精作为一种复合调味料，其中包含多种成分，虽然主要成分是味精谷氨酸钠，但还可能含有其他香料、添加剂等。对于荨麻疹患者而言，其本身处于过敏状态，机体的免疫系统处于高度敏感和易激惹的状态。鸡精中的某些成分可能成为过敏原或者刺激因素，从而进一步刺激机体的免疫系统，导致过敏反应加重，使得荨麻疹的症状如皮肤风团、瘙痒等变得更加严重。

从过敏反应的原理来看，当具有过敏体质的人接触到可能的过敏原时，身体的免疫系统会将其识别为外来的有害物质，并启动免疫反应。在荨麻疹患者中，皮肤的血管通透性已经增加，肥大细胞处于易释放组胺等炎症介质的状态。如果摄入鸡精后其中的成分引发过敏反应，会促使肥大细胞释放更多的组胺，组胺会进一步导致皮肤血管扩张、通透性增加，从而加重风团的出现和瘙痒感。而且，一些鸡精中的添加剂可能含有化学物质，这些物质对于敏感的皮肤和身体免疫系统来说，可能是额外的刺激源，不利于荨麻疹病情的控制和缓解，甚至可能延长病程。